Kehangatan wedang uwuh

Inilah 10 Khasiat Wedang Uwuh, Minuman Khas Yogya yang Nikmat dan Sehat

Bernas.id - Yogyakarta di bidang kuliner, tidak hanya dikenal Gudeg dan Bakpianya saja. Saat ini, ada ramuan khas Jogja yang mulai eksis di kalangan masyarakat. Ramuan dengan rempah-rempah Indonesia tersebut adalah “Wedang Uwuh”. Ramuan ini digandrungi masyarakat Jogja bahkan para pelancong yang datang dari luar negeri juga tertarik untuk mencoba ramuan ini. Sebenarnya apa itu “Wedang Uwuh”?

Dalam bahasa Jawa, Wedang berarti minuman sedangkan Uwuh berarti sampah. Jadi minuman ini adalah minuman dengan berbahan dasar sampah. Secara visual, memang tampilan dari minuman ini seperti kumpulan sampah yang diramu di dalam gelas.

Ada berbagai macam ramuan baik berupa rempah-rempah, dedaunan dan kayu kecil. Aroma dan rasa dari wedang uwuh ini pun sangat khas dimana manis, pedas, wanginya rempah-rempah asli Indonesia berpadu menjadi satu.

Sebenarnya bahan untuk membuat “Wedang Uwuh” tidaklah sampah seutuhnya. Tetapi karena pencampuran bahan-bahan inilah yang membuat minuman ini terlihat seperti sampah yang terkumpul dalam air. Bahan yang digunakan untuk membuatnya antara lain kayu secang, kayu manis, jahe, cengkeh, pala/daun, pala, akar sereh dan kapulaga.

Dilihat dari bahan pembuatannya yang sangat alami, tentu bisa kita bayangkan manfaat dari minuman ini. Dilansir dari kasiat.co.id setidaknya ada 14 manfaat yang dapat diperoleh jika kita mengonsumsi wedang uwuh, diantaranya:

1.Menurunkan Kolesterol

Pertama, wedang uwuh dapat menurunkan kolesterol. Bahan yang terkandung dalam wedang uwuh yang dapat menurunkan kolesterol adalah jahe. Jahe, sangat berguna sebagai pemancar peredaran darah dalam tubuh. Sifat keungggulan yang dimiliki jahe mampu mencegah terjadinya pembekuan darah dan lebih baik jika dibandingkan dengan bawang merah atau bawang putih.

Manfaat jahe sebagai bahan yang dapat menurunkan kadar kolesterol dibuktikan dengan adanya penelitian yang dilakukan di Jepang yang membuktikan bahwa penyerapan kolesterol dalam hati dan darah bisa dicegah dengan zat alami yang dikandung jahe.

Selain itu, jahe juga bisa membantu mengendalikan tekanan darah tinggi dengan cara mengurangi laju peredaran darah sehingga tidak terlalu menekan pembuluh arteri.

2.Mengobati Masalah Perut

Kandungan lain yang terdapat dalam wedang uwuh selain jahe adalah  kayu manis. Kayu manis inilah yang akan membuat rasa dari minuman herbal ini menjadi lebih nikmat. Kayu manis, mengandung antioksidan yang sangat tinggi, sehingga dapat menangkal parahnya radikal bebas.

Tidak hanya itu, kandungan ini juga mampu membuat kulit menjadi lebih awet muda dan mengatasi masalah perut.

3.Menghilangkan Capek

Wedang uwuh juga mampu menghilangkan capek yang disebabkan karena aktivitas sehari-hari.

4.Kaya Akan Antioksidan

Bahan laindari wedang uwuh yang juga berkhasiat sangat baik adalah kayu secang. Kayu secang inilah yang memiliki manfaat diantaranya untuk mengatasi berbagai jenis penyakit seperti batuk darah, sifilis, dan peradangan. Kayu secang juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh, menjadi antioksidan, antikanker, melegakan pernafasan dan melancarkan peredaran darah.

5.Menghilangkan Nyeri

Bahan selanjutnya adalah pala. Bahan ini memiliki kandungan berupa saponin, flavonoid, dan polifenol yang sangat bermanfaat untuk melancarkan menstruasi, melancarkan sistem pencernaan, menghilangkan nyeri, meredakan perut mulas, mengatasi penyakit lambung, serta melancarkan sirkulasi darah.

6. Menyegarkan Badan

Manfaat selanjutnya dari mengonsumsi wedang uwuh adalah badan akan terasa lebih segar. Selain itu, wedang uwuh juga dapat membuat tubuh lebih bersemangat untuk melakukan aktivitas yang membutuhkan konsentrasi tinggi.

7.Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kemudian, manfaat lain dari wedang uwuh adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan memperlancar aliran darah.

8.Melancarkan Sirkulasi Darah

Akan sangat berbahaya jika aliran darah kita tidak lancar. Dampaknya adalah berbagai gangguan kesehatan lain. Minuman ini sudah begitu dikenal dengan sebutan sebagai obat alami untuk memperlancar aliran darah dalam tubuh.

9.Menyembuhkan dan Mencegah Masuk Angin

Masuk angin yang sering datang dan menyerang tiba-tiba dapat disembuhkan dengan minuman ini. Hal ini karena salah satu kandungan dari wedang uwuh  sangat berperan untuk mencegah serta mengatasi masuk angin.

10.Menghangatkan Badan

Selanjutnya, wedang uwuh mampu untuk memberi kehangatan pada tubuh kita. Hal ini di karenakan salah satu bahan alami yang digunakan untuk meracik wedang uwuh adalah jahe. Jahe ini lah yang dapat menghangatkan badan terlebih lagi di saat cuaca dingin.

desawisatakrebt.blogspot.com

Read More

MANFAAT SOP BUAH BAGI KESEHATAN

SOP BUAH

October 31, 2014rincealfia

Buah memiliki banyak kandungan gizi yang sangat bermanfaat untuk menopang kesehatan tubuh. Konsumsi buah setiap hari sangat dianjurkan agar memenuhi menu makanan sehat untuk tampil lebih bugar. Konsumsi buah-buahan yang cukup dapat melindungi tubuh dari beragam jenis penyakit. Berikut ini beberapa manfaat dari buah-buahan:

* Gudang vitamin dan mineral. Buah-buahan mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral yang bagus untuk kesehatan, mulai dari vitamin A (betakaroten), C, magnesium, zinc, fosfor, hingga asam folat.

• Serat melimpah. Buah-buahan rendah lemak, memiliki kandungan minim garam, sedikit gula, dan sumber yang bagus untuk memperoleh serat pangan. Konsumsi buah dan sayuran dalam jumlah banyak turut membantu mengurangi obesitas, menurunkan kolesterol, memelihara stabilitas tekanan darah, dan melindungi dari ancaman kanker.
• Tangkal penyakit. Buah-buahan mengandung fitokemikal, komponen aktif yang melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit. Berbagai hasil penelitian menunjukkan, jika mengonsumsi buah-buahan secara rutin, dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2 stroke, penyakit jantung, kanker, dan tekanan darah tinggi.
• Punya tubuh ramping. Penelitian membuktikan bahwa konsumsi buah-buahan utuh mampu menjaga berat badan seseorang tetap seimbang. Contohnya saja buah stoberi. Meskipun hanya dimakan seminggu sekali, menikmati strobreri atau jus buah tersebut mampu menurunan energi yang dikonsumsi.
• Pencernaan lancar. Buah-buahan mengandung air dan serat tinggi. Kedua hal tersebut merupakan mineral penting yang dibutuhkan seseorang jika ingin memiliki pencernaan yang lancar. Namun sebaiknya buah dinikmati dalam bentuk utuh agar nutrisi di dalamnya tetap terjaga dan dirasakan oleh tubuh secara maksimal.
• Sistem imun kuat. Buah kaya akan antioksidan, tidak heran jika orang yang suka makan buah-buahan memiliki sistem imun yang kuat. Manfaatnya, mereka tidak mudah terserang penyakit. Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa buah-buahan tertentu mengandung senyawa penting yang mampu menangkal kanker dan penyakit mematikan lainnya.
• Terlihat cantik. Selain memperkuat sistem imun, antioksidan pada buah-buahan juga memberi khasiat cantik pada tubuh. Peneliti pun menjelaskan bahwa antioksidan mampu melancarkan sirkulasi, sehingga aliran darah lebih lancar di permukaan kulit dan bisa memancarkan kecantikan alami dari dalam.
• Lebih berenergi. Bagi orang yang aktif, mengkonsumsi buah-buahan adalah pilihan tepat jika ingin tetap menjaga energi. Sebab beberapa buah-buahan juga mampu memberikan asupan energi secara instan ketika dinikmati.

Masih banyak manfaat langsung dari buah-buahan segar yang dapat kita nikmati. Salah satu pilihan makanan yang bisa melibatkan kita untk mengonsumsi buah dalam jumlah yang banyak adalah dengan mengolah buah-buahan segar menjadi sop buah.

Sop buah saat ini bukan minuman asing lagi di Indonesia, terutama yang tinggal didaerah bandung dan sekitarnya, bahkan sop buah ini juga sudah bisa ditemukan di kota seperti Medan, Banda Aceh dan Sumatera Barat. Sop buah bukanlah minuman seperti kuah sop, melainkan campuran beberapa jenis buah-buahan yang ramu sedemikian rupa. Untuk mendapatkan sop buah yang nikmat, selalu gunakan buah-buahan yang segar. Karena hidangan ini tidak diolah menggunakan panas api, maka sebaiknya semua buah anda cuci hingga benar-benar bersih, sehingga terbebas dari kuman dan sisa pestisida.

Sop buah bisa dijadikan sebagai dessert atau makanan enutup yang dikenal juga dengan sebutan makanan pencuci mulut dengan banyak pilihan buah yang disukai oleh setiap orang. Untuk membuat sop buah yang segar dan menyejukkan diperlukan bahan-bahan seperti :

• 100 g Alpukat
• 100 g Semangka
• 100 g Mangga
• 100 g Anggur
• 100 g Stroberi
• 100 g Melon
• 100 g Pepaya
• 100 g Buah naga merah
• 100 g Buah naga putih
• 100 g Nangka
• 100 g Nanas
• 100 g Apel
• 100 g Kelapa muda, keruk
• 1,5 l air kelapa muda
• 200 ml sirup gula atau Sirup cocopandan atau vanila
• 300 ml Susu kental manis
• Secukupnya Es batu atau serut

Cara membuat sop buah adlah :

• Buah-buahan yang sudah disiapkan, dipotong kecil-kecil dan diletakkan sementara dalam wadah
• Siapkan mangkok kecil saat anda akan menyajikannya, masukkan kuahnya
• Ambil potongan buah-buahan seperlunya dan masukkan dalam mangkok serta beri es batu.
• Siap untuk disajikan. Selamat mencoba dan menikmatinya

Penambahan buah-buahan tergantung tingkat kesukaan setiap orang, namun yang penting diingat pilihlah buah yang segar dan mencucinya hingga benar-benar bersih. Pemotongan buah disesuaikan dengan selera dan di sesuaikan juga dengan wadah atau kemasan yang akan digunakan.

Read More

cara menghilangkan jerawat meradang

 

BERSIHKAN JERAWATMU

Debu, polusi, hormon, dan bahkan makanan yang kamu konsumsi setiap hari bisa menjadi pemicu munculnya jerawat di wajahmu. Jerawat sendiri terbagi menjadi dua, yaitu jerawat meradang dan tidak meradang. Yuk, coba mengenal jerawat dan cara mengatasinya!

Jerawat Tidak Meradang

Jerawat jenis pertama yaitu jerawat yang tidak meradang atau biasa dikenal dengan komedo. Komedo terjadi karena kelebihan sebum atau minyak di kulit. Nah, komedo sendiri terbagi menjadi komedo putih (whiteheads) dan komedo hitam (blackheads). Apa sih bedanya?

Whiteheads merupakan komedo yang berada di bawah permukaan kulit sehingga tertutup dan  tampak berwarna putih. Penyebab munculnya whiteheads ini karena pori-pori kulit kita yang tersumbat oleh sel kulit mati, kotoran, bakteri, maupun minyak berlebih. Sedangkan blackheads dikenal dengan sebutan komedo terbuka. Komedo jenis ini muncul di permukaan kulit sehingga terjadi proses oksidasi yang membuat tampilan kulit menjadi hitam.

Cara untuk mengatasi komedo atau jerawat tidak meradang adalah dengan rajin membersihkan wajah dan eksfoliasi kulit. Pastikan untuk membersihkan wajah dua kali sehari di pagi dan malam hari. Lanjutkan dengan melakukan eksfoliasi kulit 2-3 kali dalam seminggu. Kamu bisa mencoba membuat scrub berbahan campuran madu dan gula, lalu gosok lembut pada wajah dengan gerakan memutar dan diamkan selama 10-15 menit. Cuci dengan menggunakan air hangat dan lanjutkan dengan kompres es batu untuk menutup pori.

Jerawat Meradang

Jenis jerawat yang kedua yaitu jerawat meradang. Ada beberapa tipe jerawat meradang yaitu papula, puspula, dan nodula. Papula terjadi ketika komedo yang muncul di wajah tidak diatasi, sehingga ia kemudian meradang. Papula berwarna merah dan berisi cairan serta minyak, namun tidak punya “mata” sehingga tidak bisa dipecahkan. Saat disentuh, jerawat jenis ini akan terasa sakit.

Apabila papula ini tidak diatasi, maka akan muncul pustula. Di mana jerawat meradang dengan warna merah itu memiliki “mata” yang jika pecah akan mengeluarkan nanah. Terakhir yaitu nodula, merupakan jerawat yang terjadi di bawah permukaan kulit sehingga tidak terlihat namun terasa sakit saat disentuh.

Untuk mengatasi jerawat yang meradang, ada beberapa hal yang perlu kamu lakukan.

1. Pastikan untuk tidak menyentuh jerawat, karena bakteri yang ada di tangan akan tertranfer ke wajah dan membuat jerawat semakin parah.

2. Bersihkan wajah secara rutin 2 kali sehari, di pagi dan malam hari. Apabila kamu menggunakan foundation, jangan lupa untuk melakukan double cleansing.

3. Kompres jerawat dengan es batu untuk mengurangi peradangan.

4. Gunakan sunscreen saat berada di luar ruangan untuk menghalau pengaruh buruk sinar matahari yang dapat menyebabkan munculnya jerawat.

5. Ganti sarung bantal setidaknya 1-2 minggu sekali, untuk mengurangi risiko munculnya jerawat.

6. Gunakan face paper untuk mengurangi minyak berlebih di wajah yang menjadi salah satu penyebab munculnya jerawat.

7. Apabila jerawat terus muncul dan tak kunjung mereda, kamu bisa berkonsultasi langsung dengan dokter untuk mengatasinya. 

Read More

masker alami

Cara membuat masker beras berupa bedak dingin beras

Para wanita pesisir biasanya menggunakan bedak dingin dari beras untuk mencegah pengaruh buruk sengatan sinar matahari. Salah satu bahan yang paling sering digunakan untuk membuat bedak dingin adalah beras yang direndam selama beberapa hari hingga lumat.

Bahan:

• 3 genggam beras putih
• 1 genggam mahkota bunga mawar/melati/kenanga dan atau irisan daun pandan segar
• 1 buah bengkuang segar ukuran sedang (opsional)

Cara membuat masker beras:

1. Cuci bersih beras, kemudian rendam di dalam air jernih. Usahakan menggunakan air mineral atau air yang bebas kaporit. Diamkan selama dua atau tiga hari.
2. Blender bengkuang yang sudah dicuci bersih dan dikupas kulitnya. Saring air sarinya dan sisihkan ampasnya.
3. Setelah dua atau tiga hari, tiriskan air rendaman beras. Tumbuk beras yang sudah terfermentasi hingga halus, kemudian tambahkan air sari bengkuang.
4. Masukkan mahkota bunga mawar, melati, kamboja, atau kenanga. Boleh juga dicampurkan dengan irisan halus daun pandan segar. Tujuannya adalah untuk menetralisir aroma menyengat yang dihasilkan dari fermentasi beras.
5. Buat bola-bola kecil dari adonan beras fermentasi. Setelah itu jemur sampai benar-benar kering. Bedak dingin pun sudah siap untuk digunakan.
6. Simpan bedak dingin di dalam wadah kedap udara. Pastikan higienitas tempat penyimpanan. Bedak dingin bisa bertahan hingga satu atau dua bulan jika disimpan di tempat yang kering.
7. Jika kamu ingin menggunakan bedak dingin, ambil satu atau dua bola. Setelah itu larutkan dengan satu sendok air mawar. Boleh juga ditambahkan sedikit air perasan jeruk nipis atau madu. Usapkan merata pada wajah yang sudah dibersihkan, kemudian diamkan selama setengah jam. Bilas wajah dari sisa masker dengan air dingin yang mengalir.

Bagaimana tips mengolah beras untuk menjadi masker wajah?

Read More

cara memutihkan gigi dengan alami

Cara memutihkan gigi secara alami

Cara memutihkan gigi memang banyak. Namun daripada Anda harus merogoh kocek untuk datang ke dokter atau membeli obat pemutih gigi, lebih baik Anda mencoba cara memutihkan gigi secara alami. Terbukti ampuh dan tentu saja tidak ada efek samping.

1. Siwak

Siwak dari dulu memang terkenal sebagai obat herbal untuk menjaga kesehatan mulut Anda. Siwak dapat menghambat pertumbuhan bakteri, mengikis plak, mencegah gigi berlubang, terutama untuk memutihkan gigi. Nenek moyang biasa menggunakan siwak dengan cara dikunyah batangnya.

Cara memutihkan gigi secara alami menggunakan siwak adalah:

1. Oleskan batang siwak bersih yang telah ditumbuk halus pada gigi secara merata
2. Bisa juga mencampurnya dengan air hingga berbentuk pasta
3. Kemudian menggunakannya sebagai pasta gigi

2. daun sirih

Daun sirih merupakan resep tradisional sejak jaman nenek moyang yang terbukti ampuh sebagai cara memutihkan gigi secara alami. Apakah Anda pernah melihat nenek atau kakek Anda menguyah sesuatu hingga mulutnya berwarna merah. Yang mereka kunyah adalah daun sirih. Daun sirih berguna sebagai penguat gigi, menghentikan pendarahan pada gusi, menghilangkan bau mulut, dan juga sebagai cara memutihkan gigi secara alami.

Caranya:

1. Anda bisa menggunakannya dengan cara dikunyah atau merebusnya kemudian digunakan untuk berkumur
2. Bisa juga dengan ditumbuk lalu oleskan pada gigi secara merata

3. daun salam

Daun salam kaya akan kandungan yang dapat menjaga kesehatan gigi secara efektif. Minyak atsiri, sitral, tannin, flavonoid, metal kavikol, juga mengandung Vitamin A, B, C, D serta kalsium, zat besi, kalium dan magnesium adalah dalam daun salam. Ke semua zat ini ampuh sebagai cara memutihkan gigi secara alami.

Caranya :

1. Tumbuk halus daun salam
2. Campurkan dengan air hingga berbentuk pasta
3. Gunakan sebagai pasta gigi

4. Daun mimba

Daun mimba mengandung azadirahtin yang berfungsi sebagai antibakteri yang tentu saja efektif sebagai cara memutihkan gigi secara alami.

Yang perlu Anda lakukan adalah:

1. Ekstrak minyak daun mimba
2. Gunakan sebagai pasta gigi

5. kulit jeruk

Zat pektin yang terdapat pada kulit jeruk dan juga minyak atsiri berguna untuk memutihkan gigi Anda secara alami. Tidak hanya memutihkan gigi, kulit jeruk juga dapat menjaga kesehatan mulut terutama gigi Anda. Caranya

1. Keringkan kulit jeruk hingga benar-benar kering di bawah sinar matahari
2. Tumbuk hingga halus
3. Campurkan dengan air hingga berbentuk pasta
4. Gunakan sebagai pasta gigi

6. Kulit pisang

Kulit pisang juga dapat digunakan sebagai cara memutihkan gigi kuning secara alami.

Caranya mudah saja:

1. Ambil kulit pisang yang sudah dibersihkan lebih dulu
2. Gosok-gosokkan kulit pisang yang sudah bersih pada gigi Anda

7. Lemon

Asam dalam lemon berfungsi sebagai alkali alami agar kadar pH dalam mulut seimbang. Selain lemon juga merupakan antibakteri yang efektif untuk membasmi bakteri penyebab gigi kuning.

Caranya:

1. Peras 1 buah lemon
2. Masukkan air perasan ke dalam segelas air hangat
3. Gunakan untuk berkumur
4. Lakukan 3 kali sehari agar bakteri benar-benar hilang
5. Atau campurkan 1 sdm air perasan lemon dengan sejumput garam hingga berbentuk pasta lalu oleskan pada gigi

8. jeruk nipis

Sama halnya dengan lemon, jeruk nipis juga efektif untuk membasmi bakteri dalam mulut sehingga gigi menjadi putih.

Caranya:

1. Potong 2 buah jeruk nipis
2. Peras buah tersebut
3. Campurkan dengan segelas air hangat
4. Gunakan untuk berkumur

9. Strawberry

Strawberi mengandung Vitamin C dan asam malat yang berfungsi untuk mengikis noda pada gigi, selain itu strawberi juga bermanfaat untuk mencegah sariawan, gusi berdarah dan membunuh bakteri dalam mulut. Caranya:

1. Siapkan buah strawberry secukupnya
2. Tumbuk sampai halus
3. Oleskan pada gigi

10. Apel

Serat apel ketika Anda mengunyahnya akan dengan sendirinya membersihkan noda yang membuat gigi Anda menjadi kuning.

Read More

cara sederhana membuat makanan sehat

10 Cara Masak Sehat Yang Bisa Dimulai Hari Ini

Tidak hanya menggunakan bahan-bahan segar, prinsip makan sehat juga terletak pada pengolahan bahan makanan dengan cara yang sehat. Nah, mau tahu cara-cara masak yang sehat? Berikut yang Womantalk.com pelajari dari Inge Tumiwa-Bachrens, penulis buku Eating Clean.

1.  Hindari memasak dengan cara digoreng (terlebih deep fried), dan utamakan cara yang sehat, yaitu kukus, tumis, dan panggang dengan sedikit minyak.

2. Jangan terlalu banyak menggunakan butter atau margarin, dan utamakan pemakaian minyak sehat untuk memasak, seperti olive oil dan minyak kelapa. Ingat, gunakanlah olive oil sebagai salad dressing, dan bukan untuk menumis dan memanggang, karena jenis minyak ini akan menjadi rusak bila dipanaskan. Untuk menumis dan memanggang, gunakanlah minyak kelapa yang lebih tahan terhadap suhu panas.

3. Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan utamakan garam yang beryodium untuk memasak.

4. Jangan terlalu lama memasak sayuran, karena hal ini dapat merusak kandungan nutrisi dan mengubah rasa dari sayuran itu sendiri.

5. Jangan gunakan tepung putih dan semua bahan makanan yang terbuat dari tepung putih.

6. Hindari penggunaan MSG dan bumbu-bumbu dapur yang menggunakan MSG untuk memasak. Gunakanlah berbagai bumbu segar maupun kering seperti jahe, kunyit, bawang putih, daun mint, daun peterseli, dan sebagainya, karena bumbu-bumbu ini memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh.

7. Selalu gunakan bahan-bahan alami yang kaya serat, air, dan nutrisi. Utamakan yang berbahan organik, karena kandungan obat, hormon, dan pestisidanya cenderung lebih sedikit, serta gunakan sayuran dan buah-buahan lokal, karena tidak menggunakan lilin atau bahan kimia lainnya sebagai pengawet.

8. Hindari penggunaan berbagai jenis gula dan bumbu-bumbu dapur yang mengandung gula. Sebagai alternatif, gunakan buah asli atau bawang bombai untuk rasa manis pada masakan.

9. Jangan berlebihan dalam memasak santan—baik dalam hal jumlah, maupun waktu pemanasannya. Utamakan selalu santan alami, karena santan dalam kemasan sudah pasti mengandung bahan pengawet.

10. Buang semua kulit atau lemak yang terdapat pada ayam atau daging sebelum dimasak.

Read More